コース詳細

《料理のみ》春の味!!厳選食材堪能2H飲放[広島牛A5鉄板コース]イチボ/海老/牡蠣4000円(別)

《料理のみ》春の味!!厳選食材堪能2H飲放[広島牛A5鉄板コース]イチボ/海老/牡蠣4000円(別)

クーポンご利用で4,000円(税抜)

4400円(税込)/当日のご予約キャンセルの場合はキャンセル料を頂く場合がございます

  • 7品
  • 240名
予約締切
来店希望日の当日21時まで
予約可能曜日
月〜日・祝前日・祝日

厳選された広島牛のA5ランクの(イチボ)ステーキが堪能できるコース。「希少価値の高い部位、イチボ」ですが脂っぽさが無く旨味のある赤身の肉質です。自家製のステーキソース、蒲刈の藻塩、生わさびのいずれかでお召し上がりください。コースで使用される野菜も県内産の野菜にこだわり鮮度の高い生野菜と鉄板でグリルした野菜は特製のペッパーソースか自慢のバーニャソースで。料理のみ。

コースメニュー

~お品書き~

◆ 前菜三種 ◆

  ・国内産丸大豆使用 湯葉刺のイクラ乗せ

  ・サトイモ六方と根菜の炊き合わせ

  ・オクラと蒸鶏の煮凝り

  *上記の内容は一例です。仕入れ状況により内容の変更があります。

◆ 向 付 ◆

  ・瀬戸内近海産朝〆鮮魚3種盛り合わせ

  *旬と市場の状況等で変わる可能性がございます。いい食材を仕入れご用意させていただきます。

◆ 焼 肴 ◆

  ・本日の鉄板焼き野菜 2種のソースで…

  *旬の食材を中心に鉄板グリル野菜と新鮮野菜を2種のソースで!

   グリル野菜は黒胡椒の効いたペッパーソース、野菜との相性抜群な自家製のバーニャソース

◆ 焼海鮮 ◆

  ・海鮮鉄板焼き(海老、牡蠣)

  *鉄板で一気に仕上げる海鮮焼きはふっくらと仕上げた逸品

   特製の濃厚海老ソースには海老の殻などから抽出した濃厚エキスで仕上げた無添加ソースで♪

◆ 強 肴 ◆

  ・厳選広島牛A5ランク・イチボステーキ

  *厳選された広島牛のA5ランク・イチボステーキ!

   「希少価値の高い部位、イチボ」ですが脂っぽさが無く旨味のある赤身の肉質です。

   自家製のステーキソース、蒲刈の藻塩、生わさびのいずれかでお召し上がりください。

◆ 〆 飯 ◆

  ・厳選和牛と赤玉子のガーリックライス

  *鉄板焼きの王道!ガーリックライス。鉄板ならではのパラパラ感と新鮮赤玉子でおかわりの声が!!

◆ 甘 味 ◆

  ・瀬戸田産手作りレモンソルベ

  *レモンのピールの薫る、手作りソルベ。瀬戸田産のレモンでスッキリと仕上げました。

※当日、飲み放題をお付けになる場合は別途1500円(税抜)頂きます。出来ましたら前日までにお伝えください。

コース内容は仕入れ状況により内容の変更がある場合がございます。(当日予約の場合も変更の可能性ございます)

アレルギー等お困りの方はお気軽にご相談下さい。 コースは事前予約のみの対応とさせていただきます。日本酒飲み放題のラインナップは仕入れ状況と在庫状況により商品品薄になりうる場合がございます。

2020/04/02 更新